Bloggens syfte
Sätt kurs mot hälsa och välmående med hjälp av mindfulness och kost.
tisdag, januari 24, 2012
Grön soppa
Jag (som innerst inne är en ganska lat person)
tycker om recept som stämmer med följande adjektiv:
Lätt Fort Nyttigt Gott
Ägg och gröna grönsaker är nyttigt.
Här är recept på en soppa som jag gör ganska ofta.
4 personer
Häll ca 8dl vatten i en kastrull
Tillsätt fryst hackad spenat och fryst hackad grönkål (ca 2-3 dl av varje)
Krydda (ex. 1 msk Lantbuljong Renée Voltaire el. salt o peppar)
Låt detta koka upp
Nu är soppan klar! Voilà!
Servera hårdkokta ägghalvor till
(det finns massor med nyttigheter i ägg - speciellt de ekologiska!)
Någon pressad vitlöksklyfta förhöjer smaken och gör soppan ännu nyttigare.
Du kan också lägga i "vad du har hemma" och tycker är gott:
ex. köttbullar, små korvbitar, fetaost...
Vill du ha en mustig soppa med "rund" smak kan du förstås
tillsätta en skvätt grädde.
Smaklig måltid!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar