Jag (som innerst inne är en ganska lat person)
tycker om recept som stämmer med följande adjektiv:
Lätt Fort Nyttigt Gott
Ägg och gröna grönsaker är nyttigt.
Här är recept på en soppa som jag gör ganska ofta.
4 personer
Häll ca 8dl vatten i en kastrull
Tillsätt fryst hackad spenat och fryst hackad grönkål (ca 2-3 dl av varje)
Krydda (ex. 1 msk Lantbuljong Renée Voltaire el. salt o peppar)
Låt detta koka upp
Nu är soppan klar! Voilà!
Servera hårdkokta ägghalvor till
(det finns massor med nyttigheter i ägg - speciellt de ekologiska!)
Någon pressad vitlöksklyfta förhöjer smaken och gör soppan ännu nyttigare.
Du kan också lägga i "vad du har hemma" och tycker är gott:
ex. köttbullar, små korvbitar, fetaost...
Vill du ha en mustig soppa med "rund" smak kan du förstås
tillsätta en skvätt grädde.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar