De senaste anklagelserna handlar om att det bl.a. är köttindustrin som ligger bakom deras rekommendation att byta kolhydrater mot bacon mm.
Ibland låter det som om det talas om religion istället för kostval.
Diskussionerna får ofta orimliga proportioner.
Anklagelserna blir personliga och hela debatten hamnar på sandlådenivå.
Jag tänker så här:
Ät varierat och lagom mycket.
Ät mycket bär o grönt av alla de slag.
Minska så mycket du bara kan på intag av: godis, kakor, läsk...
(uteslut detta helst helt och hållet)
Skippa margariner och välj istället kallpressade oljor (raps o oliv) eller smör.
Minimera hel- och halvfabrikat.
Välj långsamma kolhydrater (gärna hela korn) framför snabba.
Jag vet inte vad denna dieten kallas.
Men den funkar!
Det är inte extrem åt något håll.
Kanske att vissa tycker att den är tråkig?
Det är häftigare med en lite mer extrem diet som gör att man blir smal snabbt.
(De flesta tycker tyvärr att det viktigaste med kostvalet är att man blir smal - inte att man får i sig näring och håller sig frisk).
Jag rekommenderar ändå denna lite tråkiga (?) kost.
Den håller i längden.
Jag har testat själv :-)
Hej! Jovisst, är det så... kanske tråkigt men det är varierad kost som gäller och så försöka unvika för mycket socker. Och sedan motion på det, så håller vi oss nog friskast. Själv har jag svårtast att undvika choklad... som är något av det BÄSTA jag vet.
SvaraRaderaAlla dessa kostråd om än det ena, än det andra som ska unvikas, gör mig utmattad... När mina barn föddes i början av 90-talet hade det precis dragit en stor våg av kostråd som gick ut på att man skulle unvika fett. Lightprodukter med lågt fettinnehåll sålde i massor. Sedan började det komma rapporter om att lågfett-produkter inte alls var bra för barn, speciellt små barn. De behöver ha bra fett för sin utveckling. Numera är det nog ingen som ger sina små barn lättmjölk eller minimjölk (vet inte om det finns kvar längre, det var som vitt vatten...).
Nu drar det ju en våg av råd om att det inte alls är bra för oss att vi äter så mycket kött. Vi borde byta ut flera måltider i veckan mot vegetariska alternativ. Jo, det är säkert så att vi överkonsumerar kött, men så småningom kommer nog pendeln att slå tillbaka även mot detta. T ex är det väldigt viktigt för tonåringar som växer att de får i sig protein. Och kött är en bra proteinkälla! Alla fertila kvinnor behöver ha i sig järn och även här är kött en bra källa...
Men som sagt, det som håller i längden är varierad kost.