Nej! Med största sannolikhet skulle vi inte överleva särskilt länge. Vi har säkerligen, på flera sätt, en bättre hälsa och lägre dödlighet idag än vad våra förfäder hade.
Men vi skulle kunna må ännu bättre än vad vi gör!
Utvecklingen har gått fort. Vår miljö, vår livsstil och våra levnadsvanor har förändrats i en rasande fart. Men biologiskt har vi inte förändrats lika snabbt. På många sätt är vi fortfarande jägare och samlare.
För ungefär 10.000 år sedan började människorna med odling och tamdjur. Det innebar stora förändringar i hur man levde och vad man åt. Biologiskt sett kan man säga att vi är kvar i denna tid.
Problemet är att vi därefter har förändrat så mycket, så fort! Helt säkert kan man inte veta, vad det vi stoppar i våra magar nu, får för konsekvenser på längre sikt. Vi har inte erfarenhet av tidigare generation som har kunnat äta: obegränsat med socker och fett, mängder med tillsatser, härdade fetter mm. Det är bara att konstatera att vi som lever idag är lite av "försökskaniner".
Med största sannolikhet mår vi bättre om vi hejdar framfarten något.
Många menar att det är positivt för hälsan att äta
mer likt det vi är biologiskt anpassade för
= att äta stenålderslikt.
Detta skulle kunna innebära att man t.ex. minskar på socker och andra snabba kolhydrater, tillsatser och andra konstgjorda livsmedel.
Att äta stenålderslikt innebär bl.a. att man äter frukt, grönsaker, bär, nötter, fröer, fisk, ägg.
Att äta och leva stenålderslikt handlar inte så mycket om vetenskap.
Snarare vanligt sunt förnuft!
Lycka till :-)
Lästips: Stenålderskost av Fredrik Paulún
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar