Bloggens syfte


Sätt kurs mot hälsa och välmående med hjälp av mindfulness och kost.

tisdag, februari 18, 2014

Tacksamhet - en underskattad sysselsättning

 
Vi borde kanske syssla med det lite oftare -
att känna tacksamhet.
 
Då tänker jag i första hand på de där små sakerna i våra liv som vi kanske ofta missar och inte lägger märke till.
 
Att sitta med armarna i kors och invänta de stora händelserna innan man tillåter sig själv att vara tacksam innebär ofta att man får göra just det - vänta.
 
 
Istället för att ta det mesta för givet så skulle man kunna uppmärksamma det lite grann och pröva om man inte skulle kunna vara lite tacksam. Känna tacksamhet för att: man just idag känner sig hyfsat frisk, bilen startade, man kan känna smaken av det man äter, man kan gå, man fick en kram från sitt barn, fåglarna kvittrar, knopparna växer ...
 
Listan kan göras oändlig.
 
Vissa dagar inträffar kanske inget av detta. Då kan man trots allt vara tacksam för att man vaknade på morgonen, att man kan andas och att hjärtat slår.

 
Om man tränar sig i att känna tacksamhet så mår man ofta bättre, blir en gnutta lyckligare och får lite mer energi.
 
Kanske att man då orkar lite mer och en aning lättare kan ta konflikter, vara en god medmänniska, genomföra nödvändiga förändringar i livet.
 
Jag kan inte lova.
Men visst är det värt ett försök.
 
Ha en bra dag!
/Lena
 
 

söndag, februari 16, 2014

Tävling?

 
Det tävlas mycket nu.
OS och melodifestival är bara ett par av tävlingarna vi följer.
Underhållande och spännande.
 
Men det kan bli för mycket av det goda.
Hela livet kan ibland kännas som en enda stor tävling.
Vem har dyrast bil, mest välartade barn, högst lön och finaste jobb?
Vem är snyggast och mest vältränad?
Vem är lyckligast?
 
Bästa medicinen mot sådana tankar är att gå ut i naturen, tycker jag.
 
En fjäder som någon har lämnat på en buske.
Inte är det väl intressant att börja värdera den?

 
En vy, med frusen vass, över en något frusen sjö.
Den är som den är

 
Tunn ishinna som ligger kvar som ett täcke över marken.
Den behöver inte jämföras.
 
 

 
 
Jag går förbi ett berg med vackra ådringar.
Stannar och beundrar dem ett tag.
Alla färger och vackra mönster.
Tar en bild.
 
Inte 17 börjar jag fundera på om det kanske finns
ett ännu vackrare berg någon annanstans.
 
 

 
Här sticker en bränd pinne upp.
Rester från en bränd buske (en).
Den ser fin ut på något sätt.
 
 

Fin är även denna pinne.
Fast på ett annat sätt.
 
Naturen är som den är.
Fin och olika.
Här lyser tävlingen med sin frånvaro.
Det enda som lyser från och till är solen.
Det är gott att vara här.
För kropp och själ.
 
Hälsningar från Lena
 



torsdag, februari 06, 2014

Filmsnuttar på You Tube

Kika gärna på två korta filmsnuttar som jag har gjort och lagt upp på YouTube.

(De har varit låsta under en tid men nu fungerar de igen.)

Båda handlar om medveten närvaro.
Alla foton kommer från naturreservatet på Rörö.

Varmt välkommen att titta!

Sinnesrobönen

Medveten närvaro


tisdag, februari 04, 2014

Rara räkor

 
I dagens tidning kunde man läsa att det kommit ut nya uppgifter om vilka fiskar och skaldjur man ska äta och vilka man bör undvika. Valet har inte med hälsan att göra utan det faktum att vissa arter håller på att ta slut. De riskerar att bli utfiskade. Vi blir uppmanade att göra rätt val för att "hjälpa till att minska utfiskningen av våra hav".
 
 
 
Räkor, som är så underbart gott, är nu rödmarkerade med texten "låt bli".
Näe! Nu blir jag inte glad!
 
När jag köper fryst fisk eller skaldjur så tar jag de med en blå fisk på sig (MSC) eller KRAV-märkta. Jag tycker det är bra att man som konsument utnyttjar sin möjlighet att påverka efterfrågan. Det som inte köps kommer inte heller att produceras och säljas. Så är det ju.  

 
Samtidigt tycker jag inte det är rätt att alltför mycket ansvar ska läggas på konsumenterna. Att vissa fiskar och skaldjur riskerar att bli utfiskade måste väl ändå bero på att de som har bestämt kvoter, eller de som fiskar upp dem ur havet, har tänkt eller gjort fel.
 
Ansvaret måste väl ändå i första hand ligga där? Annars tror jag det blir väldigt svårt att få någon rätsida på det hela. Man borde, tycker jag, på ett tidigt stadium ha sett att en viss fisk håller på att minska alltför mycket. Någon ansvarig borde då ha slagit näven i bordet och sagt stopp.
 
Jag vet inte alls hur det går till i denna fiskerivärld. Säkert finns där många viljor, mycket att ta hänsyn till och pengar att tjäna.
 
Lite orättvist kan jag tycka att det känns när de som bestämmer har gjort fel och så läggs en massa ansvar över på oss konsumenter att rätta till det genom att inte köpa varan. Detta är inget unikt för fiskenäringen utan gäller mat och kläder och mycket annat.
 
Jag tycker helt enkelt att den som har gjort fel och den som har makt och pengar är den som ska ha ansvar för att ställa allt tillrätta igen.
 
Jaha, nu har jag fått gnälla lite.
Känns faktiskt bra.
 
Jag vill kunna äta räkor med gott samvete.
Det är allt jag begär.
Är det för mycket?
 
Ha en bra dag!
/Lena
 
 


fredag, januari 31, 2014

Nyttiga ägg

 
Vet du vad som är så bra med ägg?
 
Jo, de innehåller nästan alla vitaminer och mineraler som vi behöver.
Supernyttiga med andra ord.
Dessutom är de väldigt goda.
 
Man kan äta dem löskokta med lite örtsalt på.
Man kan göra en omelett.
Man kan hårdkoka dem och lägga på en sallad.
Eller varför inte slå på stort och unna sig en riktig ägg- och räkmacka?
Det är ju ändå fredag.

 
C-vitamin finns inte i ägg. Men du hittar:
zink, selen, kalium, kalcium, vitamin E och D mm.
Livsmedelsverket har en fullständig förteckning över näringsinnehållet:

 
Välj gärna ekologiska ägg.
Det finns två fördelar med att göra det:
1. Du gör en höna glad.
2. Du får extra mycket näring i ägget.
 
Vad hönan äter påverkar vad ägget kommer att innehålla. Det som åker in kommer ut, så att säga. Ägg som är märkta med KRAV kommer från hönor som har fått bra mat att äta. Om man jämför vanliga ägg med de ekologiska så innehåller de senare bl.a. mer: Vitamin B12, Jod, Järn och Selen.

 
Ägg är med andra ord som en liten multivitaminmineraltablett.
Fast mycket bättre!
 
Något annat som är bra är våren och humlor och blommor.
Jag tyckte att dessa blommor kunde få vara med trots att det jag har skrivit om handlar om ägg och inte blommor, och trots att det just nu är kall vinter och inte sommar.
Men blommorna är ju i alla fall gula som äggulor, tänkte jag.
 
Önskar dig en riktigt skön helg.
 
/Lena
 
 
 

torsdag, januari 30, 2014

Farliga antioxidanter

 
Oj, oj vad ska man tro?
Rubrikerna i dagens GP varnade rökare för antioxidanter.
Under texten finns en bild på blåbär.
 
Man kan ju undra om det är blåbär eller cigaretter som är rökarnas största hot.

 
Som så många gånger förr har tidningarna tagit lösryckta delar från en vetenskaplig studie och skapat säljande rubriker. Vi som läser bör tänka till lite extra innan vi drar slutsatser. Annars kan uppgifterna förvrängas och så går det snart ett rykte om att det är farligt att äta blåbär. Ingen vet varför men alla vet att "det har stått någonstans".
 
Att röka är INTE nyttigt.
Grönsaker och bär ÄR nyttiga.
(Helst obesprutade ekologiska.) 

 
Att njuta av naturen är också nyttigt.
Det är min åsikt och erfarenhet.
 
När jag utbildade mig till kostrådgivare sa vår lärare att man inte ska ta extra antioxidanter i form av tillskott. De antioxidanter som man får i sig när man äter ex. frukt, grönsaker och bär är gynnsamma för oss. De "konstgjorda" som är i form av piller och pulver kan få negativ effekt. Så det här att det inte är bra att äta mängder med antioxidanter i form att kosttillskott är inget nytt.  
 
Här kan man läsa lite mer:
 
Ha en riktigt bra dag!
 
 
 
 
 

fredag, januari 24, 2014

Energipromenad

 
När jag behöver påfyllning av energi så går jag ut i naturen.
Det gjorde jag idag.
När jag tittade upp så skulle det kunna varit en vårdag.

 
Men vinden var bitande.
Näsan frös och marken var vit.
Solen lyste allt den kunde och lite värme delade den med sig av. 

 
Rhododendronbladen kryper ihop för att skydda sig mot vinterns kyla.
Så har jag också haft lust att göra denna vinter.
 
 
Men titta här!
Här är ett träd som kör med en annan taktik.
Istället för att krypa ihop och göra sig osynlig så lyser den upp
tillvaron med lite gul färg.
Man blir glad!

 
Och titta här!
Ljuvligt vackra "vippor" på långa stjälkar.
De vajade för vinden och lyste så fint.
I motljus hade de en vit kall färg.
Men när jag gick över till andra sidan så blev färgen
en annan och hela växten såg annorlunda ut.
Där stod jag en stund, gick fram och tillbaka
och tog kort från olika vinklar.
(Tur att ingen såg mig.)  

 
Medgång, motgång, sorg och glädje.
Vinter och vår.
Allt kommer och går.
En av de få saker man vet säkert är att allt förändras.
Hela tiden.
Inget vara för evigt.
Inte ens dina och mina problem.
 
När naturen delat med sig av denna klokhet
så vandrade jag hem igen.
Lite gladare.
Lite mer hoppfull.
 
Kall om näsa och fingrar men nöjd och tillfreds.
 
Tack!