Att BARA äta grönsaker är inte så nyttigt.
Lite FETT behövs också!
De fettlösliga vitaminerna A, D, E och K måste få sällskap av lite fett för att vi ska kunna ta upp dem i kroppen. Detsamma gäller vissa övriga antioxidanter.
Ett bra tips är alltså att alltid servera grönsaker tillsammans med en gnutta kallpressad raps- eller olivolja och gärna även några nötter (naturella).
Även nyttigheter från bär och frukt kan behöva sällskap av lite fett.
Att helt avstå från fett är lika olämpligt som att vräka i sig det.
LAGOM är bäst!
Soliga sommarhälsningar!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar